Мангал – это элемент места отдыха на природе или в саду. Он представляет собой открытый камин, используемый для приготовления барбекю, шашлыков и других блюд.

В частности, мангал из кирпича – это прочная и долговечная конструкция, на которой можно готовить на открытом огне.

Кирпичный мангал состоит из нескольких элементов: печи, места для готовки, подсветки и дополнительных элементов конструкции. Он может быть построен самостоятельно или заказан у специалистов в строительной компании.

Первым этапом постройки мангала из кирпича будет выбор места для установки. Оно должно быть удобным и безопасным, с учетом ветра и доступности необходимых безопасных расстояний для готовки и приготовления пищи. Затем нужно подготовить фундамент, который будет нести вес всей конструкции. Он должен быть надежным и устойчивым, поэтому лучше его сварить из металлического каркаса и залить бетоном.

Далее на фундамент устанавливается термостойкий кирпич, из которого будет построен каркас готовки. Его можно расположить по центру или сбоку, чтобы создать удобную рабочую зону. Для большей устойчивости внутри каркаса укладывают шамотные кирпичи.

После установки каркаса из кирпича, рекомендуется установить в углах специальные железные конструкции для поддержки решетки для готовки мяса. Для этого можно использовать канализационные или газопроводные трубы, желательно диаметром не менее 100 мм, толщиной стенок не менее 3 мм.

Далее приступают к полной отделке кирпичного мангала. Это важный этап, потому как вся конструкция должна быть гладкой, ровной и без выбоин и трещин. Возможно, потребуется закрыть воздухозаборный лоток во избежание затягивания духа и приготовления пищи на открытом огне.

После того как мангал полностью завершен, можно произвести тест на герметичность его крышки. Для этого просто закройте крышку мангала и проверьте воздушный поток. Не должно быть проникновения воздуха в мангал, иначе приготовление блюд будет неэффективным.

После проверки мангал готов к использованию. На нем можно готовить мясо, рыбу, овощи и другие блюда на открытом огне. Как правило, запекание мяса и овощей может доходить до 4-5 часов. Рекомендуется использовать древесную уголь для получения лучших результатов.

В заключение, мангал из кирпича – это не только практичный и удобный элемент для отдыха на природе, но и долговечная конструкция, которая имеет высокую прочность и устойчивость к высоким температурам. Правильно сконструированный кирпичный мангал может стать составной частью вашего дома и станет любимым местом для семейных и дружеских вечеров на природе.